Description du poste : Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI. L'agence DERICHEBOURG Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable Restauration (H/F) sur Bagnols-sur-Cèze. C'est un prestigieux établissement offrant une expérience gastronomique et hôtelière d'exception. Ce poste est une occasion unique de superviser et d'optimiser l'ensemble des activités de restauration dans un cadre raffiné et accueillant. Vos missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes de la restauration (comprenant un restaurant gastronomique et étoilé, un bistro, un bar...). - Management d'équipe : Encadrer, motiver et former le personnel pour garantir un service client irréprochable. - Qualité et satisfaction client : Maintenir des standards élevés de qualité et veiller à la satisfaction des clients habitués. - Gestion financière : Élaborer et suivre les budgets, optimiser les coûts et maximiser les revenus du département. - Coordination avec la direction : Travailler en collaboration avec la direction pour développer et mettre en oeuvre des stratégies commerciales et durables. Description du profil : Profil recherché : - Expérience : Minimum de 3 ans dans le secteur du luxe, avec une expérience à l'étranger, garantissant une compréhension des attentes d'une clientèle internationale. - Excellentes compétences en management, organisation et communication. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité d'innovation. - Compétences techniques : Maîtrise de l'informatique et logiciels de planning, gestion de budgets et gestion de stocks (SIRH). - Langues parlées : Anglais et Allemand courants, une troisième langue est un plus. Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! Prise de poste : Avril 2025. Avantages : logement sur place possible. Statut Cadre en CDI. Salaire : Selon profil et expérience. Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que : - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés) - Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes - Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable - Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !) - Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année... - Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement... - Acompte de paye à la semaine si besoin - Parrainage récompensé par des chèques cadeaux