Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans l'univers de la production agroalimentaire ? Rejoignez notre entreprise spécialisée dans la fabrication de galettes des rois, chaussons aux pommes, croissants et pains au chocolat surgelés en tant que contrôleur qualité (H/F). Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous assurerez le contrôle des matières premières, produits semi-finis et finis tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : Prélever et collecter des échantillons pour contrôles dimensionnels et gustatifs. Préparer les produits pour les contrôles (remise en œuvre) et utiliser des appareils de mesure (balance, thermomètre, pH-mètre). Contrôler la conformité des matières premières et des produits à différentes étapes de production, et enregistrer les données dans le système informatique. Effectuer des inspections d'hygiène régulières. Gérer le blocage et déblocage des produits, tant physiquement qu'informatiquement. Prélever des échantillons et les envoyer au laboratoire externe pour analyse. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.