L'agence GO Intérim de Redon recherche pour l'un de ses clients, expert de l'agroalimentaire situé à Pleucadeuc, un Assistant Qualité H/F. Vous intégrez une entreprise dynamique et innovante, à l'écoute de ses clients et forte d'engagements RSE. Rattaché au Responsable Qualité, vous avez pour rôle : - d'établir et suivre les plans de contrôles qualité tout au long de la production, - de gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires puis mettre en place les plans d'actions correctifs, - de répondre aux demandes clients, - de mettre à jour le plan HACCP avec votre responsable, - de former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité), - d'assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure, instruction), - d'assister votre responsable dans la préparation et la réalisation des audits clients et certifications (IFS, BIO...), - de mener des audits internes, - d'assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), - de garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise. Le poste est à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un contrat de travail temporaire de plusieurs mois (août 2025). Temps plein, 35h du lundi au vendredi Rémunération : à définir + primes (tickets restaurants, indemnités kilométriques) Cette offre vous intéresse ? Merci de postuler en ligne ! De formation BAC +2 dans le domaine de la qualité, vous êtes reconnu pour votre autonomie ainsi que votre rigueur. Vous appréciez travailler en équipe et êtes doté de bonnes capacités relationnelles. Vous possédez une première expérience professionnelle en industrie agroalimentaire, idéalement dans le secteur de la viande. Vos expériences passées vous ont permis de développer vos connaissances selon les référentiels IFS et HACCP.