POSTE : Patissier H/F DESCRIPTION : Missions : - Conception et réalisation de pâtisseries artisanales : gâteaux, viennoiseries, entremets, macarons, etc. - Respect des recettes et des techniques de fabrication : maîtrise des techniques de pâte, de glaçage et de cuisson. - Création de nouvelles recettes : proposer des créations originales en fonction des saisons et des tendances. - Gestion de la qualité des produits : garantir la fraîcheur, la présentation et le goût irréprochable. - Suivi des stocks et des commandes : contrôle des matières premières et gestion des approvisionnements. - Entretien de l'espace de travail : respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. NEANT PROFIL : - Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et vous aimez innover tout en respectant les traditions. - Vous êtes autonome, organisé(e), avec un bon sens du détail et de la précision - Un sens du service client est un plus, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe débutant accepté formation sur place