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Offre n° 0310396
Chef.Fe de Partie H/F
67 - OBERNAI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juillet 2024
POSTE : Chef.Fe de Partie H/F DESCRIPTION : Rejoins l'Aventure O'Pizzicato d'Obernai ! Notre Team recherche son (ou sa nouvelle) Cheffe. de partie, dès septembre 2024 ! L'Aventure O'Pizzicato c'est avant tout une belle aventure humaine dans laquelle nos équipes peuvent s'épanouir dans un cadre sympa. Nous travaillons avec des producteurs locaux, favorisons les circuits courts, et la majorité de nos plats sont faits maison. Au sein de l'équipe, notre futur.e chef.fe de partie aura les missions suivantes : - Management d'une personne, - Assure la gestion & la qualité des stocks de matière premières, - Assure la réception physique des marchandises selon nos process en place, assure le contrôle & le rangement dans les espaces dédiés et l'enregistrement dans EPACK, - Assure la mise en place de ton poste de travail pour que rien ne manque pour ton service, - Prépare & réalise les plats (entrées, salades & desserts) en suivant les fiches techniques, maîtrise les temps de cuisson, assaisonne, goûte & soigne sa présentation. PROFIL : Qui est-tu : HACCP, EPACK, sont des mots qui te font échos, Tu as le sens de l'initiative, du management, de la créativité & tu aimes travailler en équipe, Tu as à minima 3 années d'expériences sur un poste similaire - établissement ayant environ 240-280 couverts/jr.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Restaurant O'Pizzicato
www.opizzicato.fr
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