Chef de production en restauration collective (H/F) 35 - COMBOURG
Offre n° 0314084
Chef de production en restauration collective (H/F)
35 - COMBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juillet 2024
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de Production en restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement (320 repas/jour) situé à COMBOURG (35), pour vous confier les missions suivantes : - Management d'une équipe de 5 personnes ; - Contrôle départ Livraisons en liaison chaude et froide ; - Gestion des commandes ; - Réception des marchandises ; - Sortie des denrées ; - Fabrication ; - Service en salle de Restaurant ; - Refroidissement et allotissement ; - Nettoyage et entretien. Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste. Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / prime d'objectif / mutuelle / CSE
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2452,43 Euros à 2452,43 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
Vitalrest
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.
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