Description du poste : Vos Missions :***Préparer et fabriquer l'ensemble des produits de boulangerie (pains spéciaux, baguettes, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.***Assurer la cuisson des pains et veiller à leur qualité (aspect, cuisson, goût).***Gérer la fermentation et le pétrissage des pâtes.***Participer à la réception et au contrôle des matières premières.***Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail et de l'ensemble du fournil.***Contribuer à la satisfaction de notre clientèle par la qualité de nos produits. Description du profil : Votre Profil :***Expérience confirmée en tant que Boulanger(e).***CAP Boulanger ou équivalent.***Maîtrise des techniques de fabrication du pain traditionnel et spécial.***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Autonomie, rigueur, organisation et esprit d'équipe.