Rattaché(e) au Responsable Réception et Prétraitement, vous assurerez la réception et le stockage des laits entiers et des huiles animales et végétales. A ce titre, vos principales activités seront : Réceptionner les citernes Procéder à des tests qualité pour s'assurer de la conformité. Réaliser des opérations de nettoyage des cuves, des lignes. Saisir informatiquement les mouvements des matières. Renseigner les documents relatifs à la gestion et à la traçabilité. Réaliser les stocks ingrédients. Vérifier la correspondance des poids et alerter si nécessaire la hiérarchie. Effectuer le suivi du NEP (nettoyage en place) afin de contrôler les concentrations et faire les appoints. Mettre à disposition les échantillons réceptions pour la transmission au Laboratoire. Appliquer l'ensemble des règles d'hygiène, qualité et de sécurité et d'environnement relatives à l'usine Le poste est en 2*8 et vous travaillez le week-end Vous possédez des bonnes connaissances sur les normes qualité et sur le contrôle des produits, idéalement dans le milieu de l'industrie laitière. Votre rigueur, votre organisation, votre autonomie et votre sens du relationnel seront les clés de votre réussite.