Le Groupe Restaurants de Lille recrute des Cuisiniers (H/F) ! Lille Centre - Brasserie La Chicorée, Aux Moules de Lille, Pizza Armand La Braderie de Lille approche : rejoignez-nous pour vivre l'un des plus gros temps forts de l'année ! Dans le cadre de cet événement et de notre activité continue, nous recrutons des cuisiniers confirmés, passionnés et réactifs, pour renforcer les brigades de nos établissements. Contrats proposés : * CDI * CDD (y compris Braderie) * Temps plein * Temps partiel Vos missions principales : * Préparer les denrées : découpe, pesée, épluchage, anticipation des besoins du service * Réaliser les préparations froides et chaudes, salées ou sucrées, selon les fiches recettes * Effectuer les cuissons, assemblages et dressages de plats avec précision * Respecter les règles d'hygiène HACCP et maintenir un poste de travail propre et organisé * Être autonome sur différents postes : moules, écaille, économat, plonge, etc. * Participer activement à la production pendant les services à fort volume, notamment pendant la Braderie Profil recherché : * CAP Cuisine obligatoire * Minimum 3 ans d'expérience en tant que cuisinier ou sur un poste équivalent * Très bonne maîtrise des cuissons et des bases de la cuisine traditionnelle * Capacité à gérer la pression et à travailler efficacement en équipe * Polyvalence, rigueur, ponctualité et réactivité exigées * Sens du détail et de l'organisation en environnement exigeant Pourquoi nous rejoindre ? * Rejoindre un groupe solide et reconnu à Lille * Intégrer une brigade dynamique et passionnée * Monter en compétence au contact de chefs expérimentés * Participer à des événements festifs (Braderie, Coupe du Monde sportives, etc.) * Travailler dans une ambiance conviviale avec des opportunités d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 732,50€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel