ADECCO cherche pour une entreprise du secteur de la Restauration des Cuisiniers (H/F) situé sur Dunkerque En tant que cuisinier, vous aurez pour principales missions de : - Préparer les plats commandés à la carte. - Effectuer les préparations préliminaires des matières premières. - Réaliser des recettes à partir des fiches techniques. - Préparer des plats et des menus, en veillant à leur qualité (gustation, analyse et rectification). - Participer à l'élaboration et à la modification de la carte. - Préparer et concevoir le plat du jour ainsi que les menus hebdomadaires. - Mettre en place le matériel de service culinaire selon les plannings d'activité. - Surveiller les stocks des solides et transmettre les besoins en approvisionnement. - Assurer le déchargement et le rangement des marchandises. - Contrôler la qualité et les températures des marchandises à leur arrivée. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et nettoyer les lieux de préparation. - Aider au service client lorsque nécessaire. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. - Créativité et passion pour la gastronomie.