Descriptif du poste: En charge du pilotage des activités commerciales et de productions, avec la gestion complète de l'adéquation entre l'offre et la demande sur chaque filière, le/la titulaire du poste sera l'interlocuteur.rice privilégié.e du réseau de clients et d'éleveurs. Il/elle participera au Conseil d'Administration composé d'une quinzaine d'administrateurs issus de l'élevage, de la transformation et du commerce. Il/elle veillera, au quotidien, à l'équilibre entre résultats et moyens afin d'assurer à la Coopérative un développement pérenne. Il/elle sera le garant de la mise en marché de la production des adhérents en assumant la Direction et le management des collaborateurs. Assisté(e) dans sa mission par une Directrice adjointe, en charge de la partie administrative et de l'animation de la vie coopérative, il/elle s'assurera de l'animation de l'équipe et de la représentation générale du Groupement en binôme avec le Président. Profil recherché: Issu.e du milieu agricole ou agroalimentaire, vous connaissez le monde de la viande ou, à défaut, les activités de désassemblage avec les contraintes associées d'équilibre MP. Vos valeurs rejoignent celles de la production agroécologique pour laquelle vous démontrez une forte appétence. Une expérience professionnelle au sein de réseaux spécialisés en agriculture biologique sera appréciée. De formation supérieure validée à Bac +3/5, vous savez gérer un site ou un service avec une dimension commerciale et managériale. Vous êtes rompu.e aux processus de gestion financière et budgétaire. Rigueur, autonomie et organisation sont les qualités indispensables à la réussite de vos missions. Vous êtes reconnu.e pour votre relationnel et votre capacité à convaincre.