Ouvrier de découpe en boucherie H/F - LACAUNE 81 - Lacaune
Offre n° 0412781
Ouvrier de découpe en boucherie H/F - LACAUNE
81 - Lacaune - Localiser avec Mappy
Publié le 18 mars 2026
Sous la responsabilité du gérant de l'entreprise, vous aurez pour missions principalesPréparer le poste de travail : hygiène, outils affûtés (couteaux, scies), respect de la chaîne du froidIdentifier les morceaux : épaule, longe, poitrine, jambon, échine, travers, etcDésosser et parer : retirer os, cartilages, excès de gras ou parties abîméesDécouper selon les normes : portions standard (côtes, rôtis, escalopes) ou selon la demandeContrôler la qualité : aspect, odeur, textureConditionner et étiqueter : poids, date, traçabilitNettoyer et désinfecter le matériel et la zone après la productionbr>Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement. Petit à petit, nous avons réussi à nous implanter comme acteur incontournable de l’emploi au sein de notre territoire, l’Occitanie. Nos objectifs sont précis : Accompagner nos intérimaires et nos partenaires en leur assurant un suivi sur-mesure. Devenir un partenaire innovant, fiable et resp...
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