POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France. Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Une cuisine locale ! Dans le cadre de notre développement au sein de la région LANGUEDOC, nous recherchons un Chef-Gérant H/F pour notre restaurant senior de 80 couverts, situé à SAUVIAN (34). Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant ; - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, réception des marchandises, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.) ; - Participer à la production avec l'aide de votre équipe ; - Respecter et faire appliquer les procédures HACCP ; Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 35H - Horaires : de 7H30 à 13H30 puis de 15H30 à 19H30 - Journée de 10H (alternance de semaines de 4 jours et de semaine de 3 jours) - Travail un weekend sur deux Vos avantages : - Rémunération : à partir de 30 000€ annuel brut - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dès que possible Vous aimez la créativité pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution PROFIL :