Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal de poissons, crustacés et coquillages pour offrir un rayon impeccable et appétissant. Vous êtes au cœur de la vie du rayon poissonnerie. Vous veillez à la fraîcheur des produits, à leur présentation et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien direct avec les fournisseurs, la direction du magasin et votre équipe. Vos missions principales : - Gérer les commandes et le stock pour éviter toute rupture ou perte - Superviser la préparation, la mise en rayon et le respect des règles d'hygiène - Accueillir et conseiller les clients sur les produits et modes de cuisson - Former et encadrer les collaborateurs du rayon - Assurer le suivi des marges et des indicateurs de performance Un poste au rythme soutenu, entre gestion et proximité client, où votre exigence fait la différence. Profil recherché: Vous aimez travailler au contact des produits de la mer et savez gérer une équipe avec méthode. - Expérience confirmée en poissonnerie ou en gestion de rayon alimentaire - Connaissance des produits, saisonnalités et règles d'hygiène - Capacité à anticiper, planifier et organiser les approvisionnements - Sens du commerce et aisance relationnelle - Rigueur et réactivité face aux imprévus Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle