Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients spécialisé en produits de la mer, sur le secteur de CONCARNEAU (29), UN CHEF/RESPONSABLE D'ATELIER H/F. Dans le cadre de votre mission, vous serez amené(e) à: Sur la partie Production: - Etre en charge d'organiser le travail des agents de production - En charge de la sécurité alimentaire et de la sécurité des personnes - Superviser le réglage des équipements et en assurer le bon fonctionnement - Conduite de la ligne de production saumon et barquette Sur la partie Management: - Animer une équipe d'agents de production - Participer à la formation des collaborateurs - Faire appliquer les différents modes opératoires Sur la partie Gestion: - Veiller au respect des objectifs fixés par la direction - Analyser le fonctionnement de l'atelier - Mettre en place les actions nécessaires pour faire évoluer les points à améliorer - Participer à l'élaboration ou la révision des modes opératoires définissant les méthodes de travail - Etre garant d'un bon état d'esprit de l'atelier Horaires de prise de poste: 4H00 à 7H00 du matin. Date de mission: poste à pourvoir dès que possible. Durée: une semaine renouvelable - du lundi au vendredi (35H/semaine) Rémunération: En fonction du profil et de l'expérience + tickets restaurant + primes diverses habillage et salissure Vous êtes autonome et curieux. Doté d'un bon relationnel et ouvert d'esprit, vous aimez le travail en équipe. Vous avez le sens des priorités et des responsabilités. Vous êtes capable de proposer des solutions et d'être réactif aux situations imprévues. Vous maitrisez les règles d'hygiène d'une industrie agroalimentaire et possédez déjà quelques connaissances en informatique.