Lieu emblématique de la vie Niçoise, La Gare du Sud - Mediterraneo, recherche son/sa responsable de Cuisine pour piloter et dynamiser son pôle Food. Vos mission: - Superviser et coordonner l'ensemble de la production culinaire - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Manager et former l'équipe de cuisine -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au service - Participer à l'élaboration et l'optimisation de l'offre Profil recherché: - Expérience confirmée en gestion de cuisine - Leadership naturel, sens de l'organisation et goût du challenge - Esprit d'équipe et passion pour la cuisine Nous offrons*: - Un environnement de travail unique au cœur de Nice - Un poste à responsabilité avec autonomie et perspectives d'évolutions - Rémunération attractive selon profil N'hésitez pas à envoyer votre CV! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 805,12€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée * Travail posté Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/08/2025