Job Direct recrute un opérateur de production pour une boulangerie industrielle. Vous intégrerez une équipe organisée en horaires décalés, avec des postes de nuit possibles. Votre mission : garantir la qualité et la continuité de la fabrication et de l'emballage des produits alimentaires destinés à la distribution. Au quotidien, vous travaillez sur ligne automatisée en lien étroit avec les conducteurs de ligne et le responsable d'équipe. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, dans un environnement où la rigueur est essentielle. Vos principales missions s'articulent autour des objectifs suivants : - Conditionner et emballer les produits selon les standards définis - Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements - Participer aux changements de série et à la maintenance de premier niveau Ce poste demande une bonne coordination, une attention constante aux consignes et une forte capacité d'adaptation aux rythmes de production. Vous serez accompagné dans votre prise de poste pour maîtriser les procédures et les outils spécifiques du site. Une première mission d'une semaine vous permettra de vous familiariser avec les tâches  Un entretien avec le responsable du site sera réalisée avant le début de la mission Vous appréciez le travail en équipe et savez rester concentré même dans un environnement rythmé. Votre sens de l'organisation et votre rigueur font la différence dans un atelier de production. - Première expérience réussie dans l'agroalimentaire, l'industrie ou la logistique - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en horaires décalés et de nuit - Habileté manuelle et rapidité d'exécution - Goût pour le travail en équipe et respect des consignes - Polyvalence et réactivité face aux imprévus Une formation interne est prévue pour vous familiariser avec les équipements et les standards de production du site.