[86789] CH d'Is-sur-Tille & EHPAD Fontaine aux roses Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation culinaire de l’EHPAD. Il réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise et entretien l’ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Description du profil recherché: Rigueur, méthode, respect et application des règles et procédures relatives à la restauration collective Goût du travail en équipe, esprit d’équipe et d’entraide Sens du rangement et de la propreté Discrétion, sens de la réserve, constance Horaires : Horaires irréguliers Période de la journée : Jour