POSTE : Chef Gérant Tournant - Ille et Vilaine 35 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef géranttournant en restauration collective F/H, au sein de nos différents établissements. Rattaché au responsable suivi clientèle, vous vous intégrez aux équipes de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement des prestations de restauration auprès de nos convives. - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais - Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production - Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) - Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives - Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Ce poste de Chef gérant tournant H/F en CDI est à pourvoir dès que possible. Ce poste nécessite des déplacements sur le secteur de l'Ille et Vilaine pour effectuer des remplacements sur d'autres sites. Ce que nous vous proposons : - Dans nos cuisines, nous cuisinons ! - Une cuisine actuelle au service de la restauration collective - CDI temps plein - Prime de 13ème mois - Perspectives d'évolution - Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise - Prime de cooptation - CSE dynamique - École de formation en interne PROFIL : Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Bretagne. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !