THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 5 étoiles à Antibes, un(e) économe pour un contrat intérim. En tant qu'économe, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des approvisionnements et des stocks de l'hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents services de l'établissement pour assurer une gestion optimale des ressources. Vos missions : - Gérer les commandes et les approvisionnements des différents services de l'hôtel - Suivre les stocks et effectuer des inventaires réguliers - Assurer la réception et le contrôle des marchandises - Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs - Optimiser les coûts d'achat tout en garantissant la qualité des produits Compétences attendues : - Expérience préalable en gestion des stocks et approvisionnements, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie - Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de stocks - Rigueur, organisation et sens des priorités - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement