Votre quotidien chez nous : Directement rattaché.e à notre Directeur Restauration, vous avez le soucis permanent de la satisfaction de nos clients. Votre activité concerne notre brasserie bistronomique et le service petit déjeuner. A ce titre, vos missions seront les suivantes : * Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ * Participer à la gestion de réservations et réaliser les encaissements ; * Contrôler la mise en place des salles selon lactivité et les réservations ; * Participer à la régulation des services en collaboration étroite avec les équipes cuisines ; * Participer à la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département * En labsence du Maître dHôtel, animer léquipe autour dobjectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc. * Veiller à lapplication des process/standards de votre département. Bien sûr, vous venez en renfort opérationnel dès lors que lactivité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc). Pourquoi vous ? * Vous justifiez dune expérience solide sur un poste de Maître dHôtel * Vous êtes souriant(e), dynamique et savez fédérer des équipes autour dun objectif commun : la satisfaction de nos clients * Vous avez le sens du service client et êtes capable dadapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs * Vos capacités danticipation et danalyses vous permettent dêtre force de proposition pour lamélioration de la qualité de service * Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte dune ouverture détablissement * Pour vous, travail rime avec esprit déquipe et solidarité * LHACCP na pas de secret pour vous Nhésitez plus ! Envoyez votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap