Le Groupement d'Employeurs CIE recrute un(e) contrôleur(se) qualité pour sa boulangerie industrielle. Vous intégrerez une équipe engagée à garantir la conformité et l'excellence des produits dans un environnement de production automatisée. Vos missions : - Contrôler la qualité des matières premières, du produit en cours de fabrication et du produit fini selon les normes établies. - Vérifier le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité tout au long du processus industriel. - Réaliser des tests et analyses de conformité, tenir à jour les documents de traçabilité et rapports qualité. - Identifier les écarts et anomalies, proposer ou participer à la mise en place d'actions correctives. - Collaborer avec les équipes de production, maintenance et logistique pour garantir un niveau de qualité optimal. - Participer aux audits internes et externes, contribuer à l'amélioration continue du système qualité. - Expérience en contrôle qualité. - Connaissance des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'observation et méthode. - Maîtrise des outils informatiques pour le suivi et le reporting qualité. CDD 3 mois à 50 % à pouvoir immédiatement.