Référence CSP: O082250/731000122 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. -Production et valorisation de préparations culinaires ; -Cuisinier et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire et du GEMRCN ; -Vérifier les préparations culinaires : goût, qualité, texture, préparation,.. ; -Assurer la finition et présentation des repas ; -Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; -Participer à l'entraide au sein de l'équipe ; -Participer à la plonge batterie.