Votre agence Interaction St Brieuc recrute pour le compte de son client, spécialisé dans la transformation de volailles, un responsable d'équipe H/F au service abattoir. Votre mission : Assurer les tâches décrites ci-dessous afin de délivrer des aliments salubres par le respect des règles d'hygiène et qualité, le tout, tout en maitrisant sa sécurité et celles des autres. Description des tâches : - Planifier, organiser, réguler, contrôler l'activité de ses lignes de production en fonction des ressources matérielles et humaines - Respecter et faire respecter les critères de production (productivité, rendements) - Mettre en place des actions issues du plan de progrès établi par sa hiérarchie - Contrôler la propreté des machines suite aux opérations de nettoyage - Contribuer à la maitrise du respect de caractéristiques des produits - Faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité, de biosécurité, de qualité, environnementales et de protection animale par ses équipes - Etre garant du déploiement des plans d'actions (actions préventives, actions correctives) et être force de proposition (amélioration) - Piloter le processus "Abattre" - Contrôle et suivi des documents journaliers dans son périmètre et mettre en place des actions correctives si besoin - Maintenir son environnement propre et rangé Expérience de management en production Savoir : - Maitrise des machines et procédés de production du service - Maintenance de premier niveau - Règles QSE - Démarche HACCP - Indicateurs de production - Capacité à rédiger des documents Savoir-être : - Organisation - Réactivité - Capacité à fédérer