- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Maître d'hôtel
- Jura
- Détail de l'offre 0519170
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Maître d'hôtel
- Jura
- Détail de l'offre 0519170
Premier Maître d'Hôtel H/F 39 - ST LAURENT EN GRANDVAUX
Offre n° 0519170
Premier Maître d'Hôtel H/F
39 - ST LAURENT EN GRANDVAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 13 juillet 2024
POSTE : Premier Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au(à la) responsable restauration / au(à la) directeur(ice général), vous assurez le bon fonctionnement et le développement du restaurant et du bar de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA. Concrètement, cela passe par : - Garantir un accueil d'exception Vous êtes aux petits soins pour les clients, de leur arrivée à leur départ. Vous les chouchoutez et mettez tout en oeuvre pour leur faire vivre un moment inoubliable (et les faire revenir !). Votre oeil de lynx et votre souci du détail vous permettent de devancer leurs attentes et ne laissent rien passer (présentation, rapidité, propreté) ! - Développer les résultats des espaces restauration du casino Vous mettez tout en oeuvre pour atteindre les objectifs fixés par la direction. Cela passe par beaucoup d'écoute et d'attention et une bonne remontée d'informations (que ce soit auprès de vos collègues des autres services ou de votre manager) ! Entreprenant(e) et créatif(ve), vous recherchez sans cesse des opportunités d'améliorer l'offre, de répondre au mieux aux attentes des clients et de développer les résultats. - Manager votre équipe Pour réussir votre mission, vous vous appuyez sur les compétences de votre équipe (8 personnes) : manager de proximité, vous organisez leur activité et les soutenez dans leurs missions au quotidien. En véritable coach, vous les aidez à appréhender les règles et procédures JOA afin de garantir leur bonne application. Vous leur communiquez clairement vos attentes et les objectifs de l'entreprise ; vous félicitez leurs réussites. Vous savez être exigeant(e) tout en restant accessible et bienveillant(e) en toute circonstance. Vous leur insuffler le goût de travailler ensemble et de faire preuve d'initiative. PROFIL : Ce qui vous caractérise : - De formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans sur un poste similaire, dans un établissement de type brasserie - Véritable chef(fe) d'orchestre, vous maîtrisez l'art d'organiser et de superviser un service - Vous avez une réelle passion pour votre métier et aimez faire plaisir ! - Vous savez jouer collectif et fédérer une équipe autour de vous - Vous vous reconnaissez dans les valeurs JOA et voulez les faire rayonner. Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin ! Ref : e07dm9ota4
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2850,00 Euros à 2850,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Joa
Bienvenue au casino JOA de Saint Laurent en Grandvaux, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec : - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime d'intéressement, - Des heures de nuit valorisées à partir de 21h, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés, - Des avantages en matière de mutuelle et de prévoyance, vous...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)