Rejoignez notre équipe et prenez les rênes d'un restaurant! En tant que Directeur/Directrice de Restaurant, vous serez le moteur de la performance opérationnelle et du bien-être de votre équipe, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire les plus strictes et une expérience client exceptionnelle! Vos responsabilités : * Gestion financière et budgétaire : Élaborer et suivre les budgets pour garantir la rentabilité, tout en optimisant les coûts. * Supervision des équipes : Encadrer, former et motiver le personnel pour maintenir une cohésion et une efficacité optimales. * Satisfaction client : Veiller à offrir une expérience client exceptionnelle et un service irréprochable. * Sécurité alimentaire : Assurer une gestion rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation en vigueur. * Optimisation opérationnelle : Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les performances et la qualité des services. * Gestion des stocks et fournisseurs : Planifier et contrôler les approvisionnements pour assurer une gestion efficace des ressources. * Culture d'équipe positive : Créer un environnement de travail motivant et inclusif où chacun peut s'épanouir. Ce que nous recherchons : * Une expérience significative dans un rôle de leadership en restauration ou dans un environnement similaire (bar, restaurant, restauration collective). * Des compétences en gestion budgétaire et en pilotage des performances financières. * Une expertise en communication et en supervision d'équipe pour inspirer et guider vos collaborateurs. * Une attention particulière portée aux normes de sécurité alimentaire, avec une capacité à les intégrer dans les opérations quotidiennes. * Une passion pour le service et la volonté de faire sourire chaque client. Vous êtes notre candidat(e) idéal(e) si : * Vous êtes dynamique, organisé(e) et orienté(e) résultats. * Vous savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs. * Vous avez à cœur d'assurer une qualité de service constante et un respect absolu des réglementations. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu: * 75008 Paris 8e (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel