La Brasserie La Chicorée recrute des Cuisinier (H/F) ! Vous aimez les belles assiettes, les produits bien travaillés et le rythme stimulant d'une brasserie ? Dans une maison attachée aux saveurs de saison et au savoir-faire traditionnel, nous recherchons des cuisiniers motivés pour rejoindre notre brigade. Ici, la passion du métier se vit au quotidien, dans une ambiance professionnelle, exigeante et conviviale. Contrats proposés : * CDI * Temps plein * Temps partiel Vos missions principales : * Préparer les denrées : découpe, pesée, épluchage, anticipation des besoins du service * Réaliser les préparations froides et chaudes, salées ou sucrées, selon les fiches recettes * Effectuer les cuissons, assemblages et dressages de plats avec précision * Respecter les règles d'hygiène HACCP et maintenir un poste de travail propre et organisé * Être autonome sur différents postes : moules, écaille, économat, plonge, etc. * Participer activement à la production pendant les services à fort volume, notamment pendant la Braderie Profil recherché : * CAP Cuisine obligatoire * Minimum 3 ans d'expérience en tant que cuisinier ou sur un poste équivalent * Très bonne maîtrise des cuissons et des bases de la cuisine traditionnelle * Capacité à gérer la pression et à travailler efficacement en équipe * Polyvalence, rigueur, ponctualité et réactivité exigées * Sens du détail et de l'organisation en environnement exigeant Pourquoi nous rejoindre ? * Rejoindre un groupe solide et reconnu à Lille * Intégrer une brigade dynamique et passionnée * Monter en compétence au contact de chefs expérimentés * Participer à des événements festifs (Braderie, Coupe du Monde sportives, etc.) * Travailler dans une ambiance conviviale avec des opportunités d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel