Rattaché au directeur des opérations, vous prenez en main la gestion globale de la boutique en autonomie, dans un environnement qualitatif et vivant : * Développer l'activité commerciale et optimiser l'expérience client, * Créer, former et encadrer une équipe de vente, * Accueillir et conseiller une clientèle locale et internationale (communication en anglais nécessaire), * Garantir une présentation soignée et inspirante des produits : vins, bières artisanales, légumes, boissons, produits de grignotage, * Mettre en place des process de fonctionnement efficaces (commandes, réassorts, tenue de caisse, merchandising, hygiène.), * Gérer les stocks, les relations fournisseurs et le reporting, * Participer activement à la visibilité de la boutique (proximité avec le terrain, mise en valeur de l'offre, communication de proximité.). * Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en gestion de boutique, idéalement dans l'univers de l'épicerie fine, du vin, ou de la gastronomie, * Vous parlez anglais couramment et êtes à l'aise avec une clientèle internationale, * Vous avez un sens du service client très développé, une excellente présentation et un relationnel naturel, * Vous êtes structuré(e), autonome et force de proposition : vous aimez créer, organiser, améliorer, * Une première expérience en management d'équipe est un plus. Primes, Cadre forfait jour