POSTE : Alternant Service en Salle H/F DESCRIPTION : Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail. Ce que l'on vous propose : - Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise) - Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation - Repas fourni - Intégration au sein de l'équipe en salle - Découverte ou approfondissement des techniques de service Ce que vous ferez concrètement : - Participer à la mise en place de la salle - Accueillir les convives dès leur arrivée - Dresser et débarrasser les tables - Respecter les ordres de service et s'assurer de la satisfaction clients - Participer au nettoyage des espaces de restauration et à l'entretien des locaux - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) PROFIL : - Vous êtes inscrit(e) en formation type CAP - Bac PRO Service - Vous êtes passionné(e) par l'univers du service - Vous aimez le travail en équipe - Vous êtes dynamique - Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer