L'École Hôtelière de Bobigny recrute ses futurs talents ! Dans le cadre de la rentrée 2025, nous recherchons des apprentis pâtissiers motivés, passionnés et désireux de se former en alternance au métier de pâtissier. Tu as le goût du travail bien fait, une vraie curiosité pour la création sucrée, et tu souhaites apprendre aux côtés de professionnels de la restauration ? Cette formation est faite pour toi ! - Contrat d'apprentissage (alternance) - Rentrée: Début septembre 2025 - Rythme: 2 semaines école / 2 semaines entreprise Vos missions principales: - Réaliser des pâtes, crèmes, entremets et viennoiseries - Confectionner des desserts individuels ou à partager selon les règles d'hygiène HACCP - Décorer, dresser et mettre en valeur les produits finis - Participer à l'organisation de la production et à la gestion des stocks - Respecter les temps de cuisson et de repos, tout en assurant la qualité des produits - Contribuer à la mise en place du laboratoire et à son nettoyage - Vos êtes inscrit(e) ou en cours d'inscription au CAP Pâtisserie chez ECOFIH (ou souhaitez vous y inscrire) - Motivé(e), dynamique et curieux(se) - Vous aimez le travail en équipe et avez un bon esprit d'initiative  - Rigueur, ponctualité et envie d'apprendre sont indispensables - Une première expérience en pâtisserie est un plus mais non obligatoire L'école hôtelière ECOFIH vous aide dans votre recherche d'entreprise grâce à ses partenaires situés dans Paris - Ile-de-France.