POSTE : Manager H/F DESCRIPTION : Vos missions Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur/trice de restaurant et serez chargé/e de : - Manager votre équipe en développant les compétences de chacun - Transmettre les valeurs de l'enseigne auprès des équipes (satisfaction client, rire et sourire) - Veiller au respect et la transmission des normes HACCP - Gérer le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe) - Assurer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service) - Suivre les indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives Nous avons : - Des équipes de 30 personnes (en moyenne) - Un développement ambitieux - Un parcours de formation sur mesure - Une expérience terrain valorisante voire inoubliable PROFIL : Vous avez : - Le sens des responsabilités - L'envie de faire grandir une équipe - Le goût du challenge - Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration - La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts - L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités