Restaurateur / Restauratrice (H/F) 89 - Yonne
Offre n° 0582611
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
89 - Yonne
Publié le 21 mars 2026
À CÉDER –FONDS DE COMMERCE RESTAURANT + HABITATION PREMIUM – AUXERRE (EMPLACEMENT N1)<br><br>Découvrez une opportunité unique : un établissement à la réputation solidement ancrée, installé dans un cadre exceptionnel, bénéficiant d’une position dominante sans concurrence directe sur Auxerre.<br>Il attire une clientèle variée et qualitative : chefs d’entreprise, artistes, habitués locaux et amateurs d’expériences culinaires.<br><br>LES ATOUTS MAJEURS DE L’ÉTABLISSEMENT<br>Surface totale : 400 m²<br>Ouvert 7 jours sur 7<br>Chiffre d’affaires : 1 000 000 € HT<br>Équipe : 15 salariés dont 6 apprentis<br>UN OUTIL DE TRAVAIL IRRÉPROCHABLE<br><br>L’établissement propose une cuisine raffinée, précise et créative, servie dans un environnement où chaque détail a été pensé pour la performance.<br>Le matériel professionnel, tant en cuisine qu’en périphérie, est :<br>haut de gamme,<br>parfaitement entretenu,<br>sélectionné dans une logique de durabilité et d’efficacité,<br>d’une très grande qualité et d’un goût irréprochable.<br>UNE CAVE DE CARACTÈRE<br><br>Une cave voûtée authentique, véritable écrin œnologique, abrite 140 références,.<br>Un marqueur fort de l’identité du lieu, très apprécié d’une clientèle exigeante.<br><br>LES NIVEAUX SUPÉRIEURS : HABITATION HAUT DE GAMME<br><br>Les étages sont dédiés à un espace d’habitation d’environ 200 m², bénéficiant du même niveau d’exigence que l’établissement :<br>matériaux nobles,<br>finitions soignées,<br>agencement élégant et fonctionnel,<br>ambiance chaleureuse et cohérente avec l’identité visuelle globale.<br>Un logement de direction idéal, ou un espace pouvant être optimisé pour d’autres usages (hébergement haut de gamme, privatisation, bureaux…).<br><br>UN ACTIF RARE SUR LE MARCHÉ<br>Aucune concurrence directe sur Auxerre<br>Emplacement stratégique<br>Image de marque forte<br>Potentiel d’évolution encore important<br><br><br> <br><BR>Prix : 799 000 €
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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