Vous souhaitez apprendre un métier technique et intégrer une équipe dynamique pour la saison des Saint-Jacques ? Cette formation est faite pour vous ! Ce que nous vous proposons : Une formation rémunérée pour devenir décortiqueur(se) de coquilles Saint-Jacques, encadrée par des professionnels passionnés. Dates de la formation : du 6 au 17 octobre 2025 Au programme : Maîtrise des techniques de décorticage rapide et précis Formation axée sur la pratique Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire/marée Et après ? Une prise de poste immédiate à l'issue de la formation Un contrat saisonnier de 7 mois Un travail en équipe, Notre entreprise, engagée et socialement responsable, oeuvre activement pour l'inclusion des personnes en situation de handicap. Attention, cette formation s'adresse aux personnes majeures H/F qui sont manuelles et appliquées. Vous êtes motivé(e) et courageux(se) afin de travailler en station debout, dans le froid et l'humidité et avec une cadence soutenue. Les horaires sont postés matin (du lundi au samedi), démarrage à partir de 4H. Dès la fin de la formation, mission continue pendant toute la période de pêche des coquilles Saint Jacques. (environ 6 à 7 mois de mission continue) Disponible pour s'engager sur toute la durée de la saison