Le Prieuré - Ambierle (42) Recherche : Chef(fe) de Rang - Restaurant Gastronomique Le Prieuré est une maison gastronomique située à Ambierle, au cœur de la Côte Roannaise. Nous proposons une expérience chaleureuse et élégante autour d'une cuisine raffinée, de saison, et profondément ancrée dans notre territoire. Dans le cadre de notre évolution, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) par le service et le contact client. Missions : * Prendre en charge un rang en autonomie, de l'accueil à l'encaissement * Assurer un service fluide, attentionné et professionnel * Présenter les plats, conseiller les clients sur les accords mets-vins ou sans alcool * Travailler en binôme avec la cuisine pour garantir une expérience client impeccable * Encadrer les apprentis ou commis de salle si nécessaire Profil recherché : * Expérience en restauration gastronomique ou service haut de gamme * Excellent sens du contact, du détail et du rythme * Présentation soignée, esprit d'équipe, goût pour l'hospitalité Conditions : * CDI ou CDD selon profil * Salaire net mensuel : entre 1 800 € et 2 000 € (soit environ 2 300 € à 2 570 € brut) * Prime trimestrielle indexée sur le chiffre d'affaires * 2 jours de repos consécutifs (hors haute saison) * Repas fournis, mutuelle, cadre de travail valorisant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes * Prime trimestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025