Le Château de Montvillargenne - Hôtel - restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute : Ses extras en restauration salle ACTIVITES PRINCIPALES - Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge, décoration des tables…) - Accueillir et prendre en charge les clients - Participer au service de table et au débarrassage - Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir - Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits - Présenter et réapprovisionner les buffets - Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service - Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence - Respecter les normes de sécurité et d’hygiène - Respecter les normes HACCP - Avoir le sens du service et de la satisfaction client - Appliquer les consignes et les procédures Débutants acceptés