La Table Sébastien Gravé est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, située au cœur de Bayonne. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients grâce à des plats savoureux et des ingrédients de qualité. Nous recherchons un CHEF DE PARTIE h/f pour rejoindre notre brigade. En tant que CHEF DE PARTIE h/f, vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la réussite de notre restaurant. Vos missions seront essentielles pour garantir la qualité et la présentation de nos plats. Vous serez responsable de la gestion d'une section de la cuisine et devrez travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier. Voici vos principales missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies - Gérer les commandes et la mise en place de votre poste - Assurer le suivi de la qualité des produits et de la présentation des plats - Organiser et superviser le travail des commis de cuisine - Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil que nous recherchons est une personne passionnée par la gastronomie et le travail en équipe. Vous devrez faire preuve de rigueur et de créativité pour réussir dans ce poste. Voici quelques compétences et qualités recherchées pour notre futur CHEF DE PARTIE h/f : - Expérience d'au moins 1 an en cuisine professionnelle - Diplôme CAP/BEP en cuisine ou équivalent - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Créativité et passion pour la cuisine - Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe Salaire et avantages du poste : - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Conditions salariales discutables selon le profil - Avantages liés au poste selon l'expérience Si vous êtes prêt à relever ce défi et à devenir un membre clé de notre équipe, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous serions ravis de découvrir votre talent.