À propos du poste Notre restaurant bistronomique, situé au cœur de Blois, recherche un Maître d'Hôtel ou Directeur de Restaurant (H/F) passionné(e), expérimenté(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'essor de notre établissement. Les missions recherchées : Superviser et coordonner le service en salle Manager et motiver l'équipe (recrutement, planning, formation) Assurer une expérience client exceptionnelle et fidéliser la clientèle Gérer les commandes et les relations fournisseurs Coordonner et mettre en œuvre des événements (soirées thématiques, privatisations.) Travailler en étroite collaboration avec la direction et les 2 chefs de cuisine. Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme Excellentes qualités relationnelles et sens du service Rigueur, organisation, esprit d'équipe Maîtrise des outils de gestion de restaurant et des normes HACCP. Si vous êtes motivé(e) par le challenge, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu, nous serions ravis de vous rencontrer. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 097,48€ à 2 719,56€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025