POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur d'Héricourt, un commis de cuisine (h/f) . Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Participer à la préparation des repas, à l'approvisionnement des charriots, des plateaux pour l'extérieur, et à l'approvisionnement du self- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température)- Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides en respectant le plan de maîtrise sanitaire- Réceptionner et vérifier les livraisons- Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié- Etre acteur de la qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène salaire selon profil PROFIL : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maîtrise des techniques de base en cuisine Capacité à suivre des consignes précises Rapidité et organisation Travail en équipe CAP Cuisine Formation HACCP Horaires : Semaine 1 : lundi - mardi - vendredi - samedi - dimancheSemaine 2 : mercredi - jeudi 7H-18H Poste à pourvoir de suite