Descriptif du poste: Après une formation interne, vous serez en charge : * d'effectuer des audits et missions de conseil chez nos clients (hôtels, restaurants, métiers de bouche, traiteurs, ...), * de rédiger vos compte-rendu sur des supports internes spécifiques au groupe, * de réaliser des formations sur site chez nos clients, * de rédigez des procédures personnalisées pour nos clients, des Plan de Maîtrise Sanitaire et d'agrément sanitaire. Les interventions donnent lieu à des déplacements dans les Alpes-Maritimes, le Var, à Monaco et ponctuellement en France.   Profil recherché: Vous disposez : * D'un diplôme en agroalimentaire ou science des aliments. * Profils débutant ou expérimenté. Une expérience d'auditeur hygiène ou qualité dans le secteur de la restauration ou l'agroalimentaire est un plus. VOS COMPÉTENCES Vous maîtrisez la réglementation alimentaire (Paquet Hygiène) et sa mise en place opérationnelle (Plan de Maîtrise Sanitaire, HACCP, .) grâce à vos qualités d'analyse, de synthèse et un bon rédactionnel. Votre autonomie, votre sens de l'écoute / relationnel et votre disponibilité seront les clés pour évoluer vers des missions de conseil à forte valeur ajoutée pour nos clients.