RESPONSABILITÉS : Vos missions en tant que Chef de Partie (junior ou senior) : - Polyvalence en cuisine : En tant que chef de partie tournant, vous interviendrez sur différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations. - Création culinaire : Préparez et mettez en valeur les plats à la carte, en respectant les standards élevés de létablissement. - Gestion des produits : Surveillez les stocks et approvisionnements, en vous assurant de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients. - Respect des normes : Appliquez rigoureusement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire pour un environnement de travail exemplaire. - Travail déquipe : Collaborez avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et harmonieux, même en période de forte affluence. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : Chef de Partie H/F pour un restaurant gastronomique Vous avez une première expérience en cuisine gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement où lexcellence est la norme ? Ce poste est fait pour vous. Vos atouts pour réussir : - Compétences culinaires affirmées : Vous maîtrisez les techniques gastronomiques et savez gérer votre station avec rigueur et précision. - Exigence de qualité : Chaque plat préparé reflète votre souci du détail et votre quête dexcellence. - Gestion organisée : Vous contribuez à lapprovisionnement et veillez à loptimisation des stocks. - Travail en équipe : Vous collaborez avec dynamisme, apportant créativité et fluidité dans les échanges avec la brigade. - Maîtrise des normes dhygiène : Vous appliquez et respectez scrupuleusement les règles en vigueur. Pourquoi postuler ? Rejoignez une maison prestigieuse où votre savoir-faire sera valorisé et où vous aurez lopportunité de contribuer à lexcellence culinaire dun établissement reconnu.