Le groupe TEAM EMPLOI recrute pour l'un de ses clients un Conducteur de Ligne Fabrication (H/F) :Vos missions : -Prendre connaissance du programme de fabrication et s'organiser pour gérer les temps forts-S'assurer de l'approvisionnement en ingrédients et les préparer le cas échéant-Aider le pétrisseur dans la préparation des cuves en cas de besoin-Paramétrer sa ligne en fonction des produits et des consignes process, veiller à son bon fonctionnementet signaler toute anomalie à son chef d'équipe-S'assurer du bon déroulement des étapes de fabrication et du respect des consignes par son équipe-Paramétrer le four de la ligne suivant la ligne d'affectation (cf. fiche de poste conducteur de four)-Réaliser la maintenance de premier niveau sur la ligne et informer le technicien de maintenance en casd'anomalie-Nettoyer et ranger son poste de travail selon les instructions en vigueur-Trier les déchets selon les règles définiesQualité et amélioration continue-Assurer la traçabilité des matières premières et emballages, vérifier les DLC/DLUO et gerer les pertes-Réaliser des contrôles (process, produits, emballage) et réagir en cas de produits non-conformes-Respecter et faire respecter le règlement intérieur et les chartes en vigueur (qualité, hygiène, sécurité,environnement)-Veiller à la bonne transmission des informations à sa hiérarchie ou ses collaborateurs-Réaliser des enregistrements relatifs à la traçabilitla qualité et aux arrêts de ligneManagement-Organiser et encadrer son équipe-Participer à la formation des nouveaux conducteurs et des opérateurs