COOK INTÉRIM recrute un(e) responsable de salle pour renforcer l'équipe d'un client avec une prise de poste dès que possible.Le posteVous travaillez en collaboration directe avec la direction, au sein d'une équipe de responsables de salle.Vous participez activement à la gestion quotidienne de la salle et au bon déroulement de l'activité, de l'ouverture à la fermeture.En haute saison, vous encadrez une équipe de service et contribuez à maintenir un cadre de travail fluide, efficace et respectueux.Vos missions principales :- Accueil des clients et gestion du service en salle- Gestion de la caisse, des encaissements et du suivi quotidien- Organisation de la vente à emporter et de l'épicerie- Encadrement et coordination de l'équipe de salle- Gestion opérationnelle (organisation du service, priorités, fluidité)Conditions de travail- Prise de poste : dès que possible- Planning régulier et anticipé- Cadre de travail avec vue sur la mer