Référence CSP: O014250/113000797 Le centre Communal d'Action Sociale de Lisieux recrute un cuisinier pour le restaurant de son Foyer des Jeunes Travailleurs. Au sein d'une équipe de 4 personnes, Missions principales : * Assister le chef de cuisine à la confection de 150 repas en liaison chaude * Elaborer une cuisine "fait maison" à partir de produits bruts * Fabrication des plats chauds, hors d'½uvre, et desserts selon les règles d'hygiène de la restauration collective * Service au self de la clientèle * Réceptionner et contrôler les marchandises * Participer à l'élaboration des menus * Participer aux travaux de nettoyage des locaux et du matériel. Missions secondaires : * Remplacer le chef de cuisine lors de son absence * Mobilité sur les autres sites de restauration du CCAS en cas de nécessité.