Référence CSP: O095240/514000669 MISSIONS: Sous la responsabilité du responsable enfance & jeunesse, vous participez aux missions de préparation et distribution des repas. Vous assurez l'entretien de l'office et supervisez le ménage des agents ATSEM et d'entretien. ACTIVITÉS: Distribution des repas ? Dressage des tables de la restauration scolaire ? Gestion de la distribution des repas, du service et des effectifs journaliers ? Réception, contrôle et stockage des denrées et des repas dans le respect des règles d'hygiène ? Réalisation et/ou dressage des entrées et des desserts, remise en température des plats livrés en liaison froide ? Coordination de l'équipe du restaurant Maintenance et hygiène des locaux ? Garantir l'hygiène de l'office et de la restauration scolaire ? Organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes orales ou écrites ? Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ? Trier et évacuer les déchets (changer les sacs poubelles, opérer le tri-séléctif...) PARTICULARITÉS DU POSTE: * Avoir une grande disponibilité pendant les vacances scolaires * Sens du service public et de la convivialité * Aisance relationnelle avec les enfants