Descriptif du poste: En tant que Manager poissonnerie H/F, vous serez le(la) garant(e) de la performance, de la qualité et de la satisfaction client au sein de l'équipe poissonnerie. * Superviser la gestion des produits et des missions associées ; * Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de vendeurs poissonniers pour atteindre les objectifs fixés ; * Former les membres de l'équipe aux techniques de préparation et à l'accueil client ; * Préparer les poissons, fruits de mer et crustacés selon les demandes des clients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Assurer le maintien d'un environnement de travail propre, organisé et la disposition les produits de manière attrayante pour attirer l'œil des clients ; * Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs ; * Vérifier la qualité et la fraîcheur et la bonne rotation des produits ; * Garantir l'expérience client avec le sourire et un conseil sur le choix des produits ; * Collaborer avec la direction pour développer l'offre produit et innover dans les services proposés. Profil recherché: Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par l'univers des produits de la mer, ayant une expérience confirmée en gestion d'équipe. * Vous maîtrisez les techniques de préparation des poissons et fruits de mer (nettoyage, désarêtage, découpe) ; * Vous avez une expérience réussie en gestion d'équipe, savez motiver vos collaborateurs et répartir efficacement les tâches ; * Vous êtes rigoureux(se) et savez gérer les priorités ; * Vous aimez partager votre expertise, votre sens du détail et avez à cœur de garantir une satisfaction client optimale ; * Vous êtes passionné(e) par la mer, le bon goût, et surtout le plaisir de partager ! Rejoignez une équipe de passionnés qui manie couteaux et sourires avec la même dextérité !