Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Informations complémentaires :- - Prise de poste à partir du 24/02/ ;- 35h/semaine, horaire selon les besoins sur une plage horaire de 07 h à 20 h (susceptible de changer) ;- Travaille un week-end sur deux ;- Ambitieux, possibilité d'évolution ! ;