THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité dans le secteur médico-social, un Second de Cuisine H/F en contrat intérim. Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et humain ? Rejoignez notre équipe en tant que Second de Cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel de cuisine. Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Compétences attendues : Expérience confirmée en cuisine collective, idéalement dans le secteur médico-social. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à superviser une petite brigade. Créativité et sens de l'organisation. Rigueur et souci du détail.