POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client,un cuisinier ( F/H ) Vous assurez l'organisation et la réalisation de la production des repas dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur. Vous cuisinez et élaborez des plats. Vous savez élaborer des entrées et des desserts. Vous dressez les plats. Vous participez au service Vous encadrez des détenus dans leur travail Vous participez à la gestion du service. PROFIL : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience. Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP. Vous êtes dynamique, à l'écoute et votre savoir-faire est maîtrisé. Esprit d'équipe, rapidité, réactivité.