Au sein du secteur production « Moulin », composé de 9 meuniers, vous assurez en binôme la conduite des différents processus de fabrication, mécanisés et automatisés. Vous garantissez le bon déroulement des opérations dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité et de productivité. Vos missions principales : * Organiser et programmer les opérations de production selon l'ordonnancement défini, * Saisir et suivre les données de production tout au long du process, * Gérer les approvisionnements en matières premières nécessaires au bon fonctionnement du moulin, * Régler et paramétrer les équipements via les outils de supervision, * Diagnostiquer et intervenir en cas de dysfonctionnements techniques, * Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau et les ajustements techniques, * Prélever des échantillons pour contrôle qualité et assurer leur traçabilité, * Effectuer les autocontrôles requis pour garantir la conformité des produits, * Transmettre les consignes entre équipes et informer votre hiérarchie en cas d'écart ou d'anomalie, * Contribuer à l'amélioration continue en participant à la mise en œuvre des actions correctives. Profil recherché Issu(e) d'une formation Bac+2 à Bac+3 en sciences et technologies des produits céréaliers ou équivalent par l'expérience, vous êtes passionné(e) par l'univers de la meunerie. Rigoureux(se), autonome et réactif(ve), vous avez un bon esprit d'analyse, aimez travailler en équipe et êtes force de proposition. La maîtrise des outils bureautiques est également attendue. Ce que nous offrons : * Rémunération sur 13 mois, selon profil, * Primes spécifiques au poste (habillage/déshabillage, panier.), * Prime vacances, * Intéressement et participation, * Mutuelle d'entreprise, * Avantages CSE (chèques vacances, chèques culture.). Envie de vous investir dans un métier de passion au cœur de la production céréalière ? Rejoignez-nous ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel