Description du poste : La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme***. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec (piscine, hammam, sauna.) et d'un restaurant gastronomique étoilé « Les terrasses de Lyon ». Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. EN TANT QUE SOMMELIER***Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. * Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients. * Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. * Participer à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier * Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement. * Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients * Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave***Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste et établissement similaire. * Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. * Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * La maitrise de l'anglais est obligatoire. BENEFICES :***Prime d'intéressement * Prise en charge de 50% des frais de transport * Parking Gratuit * Plan de formation annuel * En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels/restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes.